黑鱼、巴沙鱼、龙利鱼、鲫鱼、草鱼等。目前做酸菜鱼使用最多的鱼好像是草鱼,草鱼的体积虽小,但是它的肉质非常的细嫩肥美,而且它的刺也少,所以用草鱼做出来酸菜鱼刺少肉多、肉质鲜美,非常下饭。鲤鱼也很适合做酸菜鱼,它的肉质非常藕弹性,吃起来口感爽滑。1111111111
哪种鱼适合做酸菜鱼
可口屋
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