鸡丝的甄选

“风干鸡，湖北省荆门市沙洋县十里铺镇地方特色产品。“风干鸡”又名“刘皇叔婆子鸡”。这种鸡易保存又十里风干鸡不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱，系刘备之妻孙尚香腌制发明，已有3000多年历史。一般这个鸡...

酱瓜鸡丝的做法酱瓜鸡丝怎么做

02-24

“很清新的小炒，鸡丝洁白、滑嫩，加入酱瓜口感清香脆嫩、爽口开胃。”食材明细主料鸡胸肉（适量）酱黄瓜（适量）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）白糖（适量）食盐（适量）淀粉（适量）蛋清（适量）姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱瓜鸡丝...

麻酱鸡丝拌海蜇的做法【夏季凉拌菜系列之荤食篇】——麻酱鸡丝拌海蜇麻酱鸡丝拌海蜇怎么做

“海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者...

鸡丝黄花菜的做法鸡丝黄花菜怎么做

02-26

“从来没有做过黄花菜，这包干黄花菜也买了有些日子了。冰箱里还有块鸡脯肉，就加黄花菜炒着吃了。说是鸡丝，其实我把鸡肉切成条了哈。炒出来的黄花菜口感特别好，吃起来鲜香味美又筋道”食材明细主料黄花菜（200克）鸡肉（50克）辅...

杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法杏鲍菇双椒炒鸡丝怎么做

食材明细主料鸡胸（100克）杏鲍菇红（300克）香菇（100克）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽...

菊花莲子米糊的做法菊花莲子米糊怎么做

“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...

凉扮鸡丝的做法凉扮鸡丝怎么做

“这几天下小雨，但还是觉得热。心情有些烦躁，不想炒菜，所以做了一道凉扮菜。”食材明细主料鸡肉（一块）辅料黄瓜（半根）胡萝卜（半根）葱（一根）蒜（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉扮鸡丝的做法步骤1、准备好鸡肉和黄瓜、胡萝...

凉拌鸡丝土豆粉的做法粉婆婆凉拌鸡丝土豆粉凉拌鸡丝土豆粉怎么做

02-24

““今天这道凉拌土豆粉，别看这道小菜貌不惊人，可吃起来一定会给你惊喜的，是很多人喜欢的口儿！””食材明细主料土豆粉条（250克）辅料芹菜条（10克）胡萝卜丝（10克）洋葱丝（10克）鸡丝（10克）紫甘蓝丝（10克）黄瓜丝（10克）配料盐（1小勺）生抽（适量）香...

鲜美鸡丝蛋羹的做法鲜美鸡丝蛋羹怎么做

01-27

“简单易操作的一款菜肴。老人孩子都适合。”食材明细主料草鸡蛋（2只）咸鸡丝（2克）盐水基围虾（2只）开水（70克）凉水（230克）辅料盐（2克）蔬菜精（1克）料酒（1克）麻油（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜美鸡丝蛋羹的做法步骤1、...

清凉杂果鸡丝凉面的做法【清凉杂果鸡丝凉面】夏末做上一款清新讨喜的凉面清凉杂果鸡丝凉面怎么做

02-24

“夏日炎炎，什么最受大家欢迎，不用想也知道，这样的大热天，凉的东西最受人欢迎，热的直冒烟的酷暑，空调房里，恨不得连口水都是冰的，看到热的东西就不想吃，对吧，今天，给大家送上一款凉丝丝的水果凉面，再加上香香的花生碎，解暑的西瓜丝...

薯底鸡丝田园披萨的做法薯底鸡丝田园披萨怎么做

02-28

“披萨无非也就是发面饼上铺上奶酪、肉料、海鲜料、蔬菜，也有不了什么花样，还是儿子的建议说他在乐菲欧吃的用勺挖着吃的披萨是薯底的！就是发面饼换成薯泥。我也头回听说没见过，赶忙在美食家搜索，美食家还真没有这款披萨，我...

洋葱鸡丝西兰花的做法洋葱鸡丝西兰花怎么做

食材明细主料西兰花（1棵）黑木耳（少许）鸡肉（100克）辅料洋葱（少许）红椒（少许）姜（小块）蒜（4瓣）配料油（2茶匙）盐（1茶匙）胡椒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋葱鸡丝西兰花的做法步骤1、鸡肉洗净、切丝。2、西兰花、黑木耳掰小朵、洗...

四川鸡丝凉面的做法四川鸡丝凉面怎么做

02-26

“麻辣鲜香，清爽可口”食材明细主料鸡胸肉（半只）高筋挂面（半包）辅料胡萝卜（一整根）黄瓜（一整根）葱（两段）姜（两片）花椒（适量）配料芝麻酱（五勺）酱油（各一勺）凉水（七勺）鸡精（各半勺）辣椒油（一勺）植物油（一勺）蒜（五颗）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）酱香（口...

鸡丝荷兰豆的做法鸡丝荷兰豆怎么做

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料荷兰豆（适量）红辣椒（适量）淀粉（适量）配料蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡丝荷兰豆的做法步骤1、鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净...

泡姜鸡丝的做法快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做

“这是在老家常吃的一道菜，区别是舅妈们多用牛肉来做，想着现在也是盛夏了，就将红肉换成了白肉，低脂、嫩滑，又不会燥热~这道菜吃进嘴里，满嘴留香，滋味浓郁，还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香肉丝的味道，但最大的区别在于，这其...

鸡丝燕麦粥的做法鸡丝燕麦粥怎么做

01-28

“老妈煮了鸡汤，不想吃鸡汤面，又想把鸡汤消耗掉，就想出做鸡粥的主意。人懒，于是用即食燕麦片煮粥，比煮白米粥方便多了，加点黑麦麸，妥妥的粗粮健康”食材明细主料鸡肉（适量）黑麦麸（适量）鸡汤（适量）即食燕麦片（适量）辅料盐（少量）胡椒粉（自...

双菇鸡丝的做法双菇鸡丝怎么做

食材明细主料香菇（适量）口蘑（适量）鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）姜（适量）老抽（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇鸡丝的做法步骤1、原料图。2、将鸡胸肉切成粗丝。3...

黑白蒜蓉蒸虾的做法黑白蒜蓉蒸虾怎么做

01-31

“黑白蒜切碎成末，均匀地散在新鲜的大虾上，做法简单，蒸好后，就是一道滋味鲜美的大餐！”食材明细主料虾（适量）大蒜头（适量）葱末（适量）辅料清道本草黑蒜（适量）姜丝（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤1、准...

鸡丝香椿荞麦面的做法鸡丝香椿荞麦面怎么做

食材明细主料鸡丝（适量）香椿（适量）菜花（适量）荞麦面（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丝香椿荞麦面的做法步骤1、先把荞麦面煮熟捞起盛入碗中备用。2、烧热锅倒入橄榄油炒已经腌好的鸡丝。3、然后加入切成粒的香椿...

辣味鸡丝凉面的做法辣味鸡丝凉面怎么做

02-23

“凉面君又来了，这个夏天开启懒人快手模式。十分钟搞定一人餐实在太热了！多么盼望冬天的到来，减肥NO裙子短袖紧身裤O有肉的凉面，给朴素的面条君换个吃法，煎炸了花生米...凉拌菜酸辣粉都可以用，一块鸡胸肉配面条绝对可以饱餐...

葱油干煸鸡丝拌面的做法葱油干煸鸡丝拌面怎么做

02-05

“葱油拌面大家都做过，这款煸葱油时顺便加入鸡丝干煸，更有嚼头更美味。”食材明细主料香葱（150克）鸡胸肉（100克）挂面（260克）辅料白糖（1勺）味极鲜（2勺）蚝油（1勺）老抽（1茶匙）香油（1茶匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油干煸鸡丝拌面...

千层芥菜鸡丝的做法千层芥菜鸡丝怎么做

食材明细主料鸡（1只）芥菜（2颗）辅料香葱（3颗）蒜（5瓣）配料蚝油（1匙）生抽（3匙）喼汁（少许）香油（少许）盐（适量）糖（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层芥菜鸡丝的做法步骤1、准备光鸡1只。2、芥菜2大颗。3、3颗小香葱...

鸡丝炒红椒洋葱的做法鸡丝炒红椒洋葱怎么做