私房的甄选

“今天看了一篇永信大师的访谈，心有所感，遂成文字，以慰俗心。以达摩祖师的无上慧根，也无法预料后世永信大师能成为“空中飞人”，巡回世界，雇佣保洁员替代扫地僧众，大举拆迁少林周边30万平方米，用6688的号码与世界各地媒体侃侃...

豉香回锅肉的做法 kiki牛的私房菜12-豉香回锅肉豉香回锅肉怎么做

02-25

“如何去烹制一道好吃的回锅肉？这在从前我还没有正式学做菜时是一件连想都不敢想的事情，更别提要做得好吃了，简直是比登天还难呀~~现在想想，那时候的自己其实是很自私的，只因自己不喜欢吃肥肉，就不去想也不去做，一味地按照自...

蒜香蒸大虾的做法【怡汝私房节日宴客菜】简单美味蒜香蒸大虾蒜香蒸大虾怎么做

“家庭宴请，不但要丰盛，而且还是要尽可能的省时间少费事，那一次用蒸锅可以做两个蒸菜，比如剁椒鱼头、肉饼蒸蛋、豆豉蒸白鳝、米粉肉等一次做两个，把所有的食材准备完毕，上锅蒸，然后蒸的时候去炒菜，等菜也炒好了，蒸菜也出锅了，在...

火爆肥肠的做法【星月厨房】星月私房菜－－火爆肥肠火爆肥肠怎么做

“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠（300克）青椒（200克）辅料菜油（30克）猪油（20克）郫县豆瓣（10克）白糖（适量）山奈（适量）八角（适量）桂皮（适量）丁香（适量）豆蔻（适量）茴香（适量）白蔻（适量）砂...

养颜乌鸡汤的做法 rabbit私房菜—养颜乌鸡汤养颜乌鸡汤怎么做

“海底椰具有滋阴润肺，除燥，养颜，清热清润，性温带补，有润肺止咳的作用，因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。乌鸡和海底椰一样，同样具有滋阴养颜的功效，而百合则是富含蛋白质的营养佳品，有清心安神的功效。因此把这三样材料一...

彩椒肉泥滑炒蛋的做法心蓝手制私房菜【彩椒肉泥滑炒蛋】——电话里的干杯（下）彩椒肉泥滑炒蛋怎么做

“沐雨陪我回家，母亲心痛极了，一再追问事情的缘由，我们都缄口不提。已经一周了，宇子总是躲着我，我知道他是内疚，因为我远远的看见他嘴角的淤青和手臂上的竹条抽痕。他一定是悔恨极了，打了自己，而唐阿姨却以为那是宇子在外面惹...

私房素烧腐竹的做法私房素烧腐竹怎么做

“今天给大家分享小版家的一道“环保又低碳”素烧腐竹。腐竹是国人很喜爱的一种传统食品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。”食材明...

子姜焖鸭煲的做法鸭肉最巴适、最过瘾的私房做法 ——【子姜焖鸭煲】子姜焖鸭煲怎么做

“嫩嫩的生姜，模样比老姜鲜嫩些，末端呈紫红色。所以又叫“紫姜”子姜吃起来脆脆爽爽，没有老姜的筋筋柴柴，辛辣味也不是特别的冲。在四川子姜有很多种吃法。“子姜肉丝”、“子姜回锅肉”、“凉拌子姜丝或泡子姜“都是常吃...

西葫芦鸡蛋烫面蒸饺的做法【怡汝私房健康主食】西葫芦鸡蛋烫面蒸饺西葫芦鸡蛋烫面蒸饺怎么做

“蒸饺不管是作为早点还是午餐配餐，都是大家喜欢的面食之一，在北方，西葫芦鸡蛋作为馅很多的人都很喜欢吃。记得小时候不管是夏天还是要秋天妈妈就会用角瓜做成蒸饺，薄薄的皮大大的馅，别说多好吃了，所有大了以后我做蒸饺最多...

霸王鹅的做法星月私房菜--霸王鹅霸王鹅怎么做

“本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽.《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。鹅又名家雁食...

蛋炒饭的做法私房蛋炒饭蛋炒饭怎么做

“普通的蛋炒饭，加了点白糖进去。出来的效果就不一样了。这就是魔法厨房啊哈哈哈哈”食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（两枚）配料葱（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饭的做法步骤1、原材料：...

香卤鸭掌的做法周末私房菜——香卤鸭掌香卤鸭掌怎么做

“周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”食材明细主料鸭掌（9只）辅料茴香（适量）辣椒（适量）香叶（适量）大料（适量）配料酱油（适量）老酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香卤鸭掌的做法步骤1、将鸭掌洗净。2、放入盛有清水的...

酸辣土豆丝的做法心蓝手制私房菜【私房秘制酸辣土豆丝】——为爱烹饪酸辣土豆丝怎么做

“正在午后小眯，急促的电话铃声将心蓝吵醒，一看，是阿文。这小子，这时候，不对啊，正常情况下，他应该是中午喝的大醉，在某个宾馆埋头大睡，为夜间的疯狂做准备啊。“喂，情种。”“心蓝，求你个事，明天你能到我这来一下吗？”奇了怪了，阿文...

泡椒木耳炒肉丝的做法星月私房菜----泡椒木耳炒肉丝泡椒木耳炒肉丝怎么做

03-01

“这道菜出锅较快，火小了肉的质感会很绵，所以一定记得用大火。快炒快出锅.”食材明细主料眉毛肉（100克）辅料干木耳（50克）泡辣椒（25克）泡姜（25克）大葱（20克）花椒（6粒）老姜（适量）配料郫县豆瓣（20克）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）水豆粉（适量）胡椒...

杨梅酒的做法心蓝手制私房菜【不一样的小清新杨梅酒】——剩女们的梦幻生活（完结）杨梅酒怎么做

“心蓝是贪杯之人，无论是红酒、白酒、黄酒还是啤酒，那杯中之物让我迷恋。灯光下，那各色的液体如琉璃一般，撩动我心。最重要的是，他能让我暂时忘却异乡，孤独这些煽情的字眼。一个人喝酒，喝的是寂寞，容易醉，所以我喜欢找一些酒搭...

红烧牛肉的做法【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉红烧牛肉怎么做

“次菜品彩色金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...

紫薯黄瓜圈的做法心蓝手制私房菜【紫薯黄瓜圈】——美丽的女人和漂亮的女人紫薯黄瓜圈怎么做

“女人，是上天造物的奇迹，为这个冷漠的世界带来了一丝柔和的风。女人之于心蓝，分为两种——美丽的女人和漂亮的女人。如果你问心蓝喜欢什么样的女人，心蓝会告诉你：“我喜欢美丽的女人。”因为在心蓝念想中，漂亮的女人是用来...

牛肉炒杂蔬的做法【私房小菜】牛肉炒杂蔬牛肉炒杂蔬怎么做

“在国外吃饭就是只能自己胡乱杂炒，但是这个那个混合起来居然还挺美味的~特别推荐这菜，很下饭很好吃”食材明细主料牛脊肉（半块）土豆（1个）胡萝卜（1小根）西芹（1条）辅料白芝麻（适量）配料生抽（2勺~2勺半）老抽（1勺）台湾金兰酱油膏（约2勺）味...

私房笋干红烧肉的做法不用火也能做的私房笋干红烧肉私房笋干红烧肉怎么做

02-29

“苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据...

辣酱拌猪肝的做法【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝辣酱拌猪肝怎么做

“很多人都知道猪肝的营养，这对于猪肝大家一般情况下吃盐水猪肝或者蒜泥猪肝或者熘肝尖，今天我用辣酱拌猪肝，别说味道非常好，不管是下酒还是下饭都非常棒，喜欢辣的朋友不妨试试呀！猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血...

香肠蒜香奶汁意面的做法【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面香肠蒜香奶汁意面怎么做

02-29

“嘿嘿，每次去鼓浪屿我都必带黑猫香肠回来~因为里面的墨鱼汁味道很特别。原来我们就是把黑猫香肠用油低温油炸之后，稍微凉一点就切成片，每一片配着蒜吃。后来，我突然想起来，在黑猫吧我吃过一种用黑猫香肠做的意大利面很好...

私房菜酒酿鸡肉卷的做法私房菜酒酿鸡肉卷怎么做

03-01

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料酒酿（适量）海鲜菇（适量）配料蚝油（适量）神奇牌肉类调料粉（适量）黄豆酱（适量）糟香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房菜酒酿鸡肉卷的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、将鸡腿去骨。4、先撒上神奇牌...

孔雀开屏鱼的做法【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼孔雀开屏鱼怎么做

“很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃...

鲜蘑粟米羹的做法【怡汝私房食疗养生汤煲】营养健康汤羹自己做---鲜蘑粟米羹鲜蘑粟米羹怎么做

“很喜欢欢喝粟米羹，最初开始吃是在饭店，从一开始吃了就很喜欢，就逐步自己在家里做，感觉制作很简单，味道也不错。更重要的是在家里做更实惠，没有添加剂更健康呀！这次放了点鲜蘑，更好吃呢，喜欢的朋友可以尝试自己动手。”食材明...

金底鲜肉锅贴的做法心蓝手制私房菜【金底鲜肉锅贴】——爸爸，给我讲故事吧金底鲜肉锅贴怎么做