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“超级简单的脆饼。”
1、热水和面,醒发30分钟。
2、梅干菜用热水泡一下。
3、猪肉馅加入盐酱油十三香葱花。拌匀腌制一会儿。
4、泡好的梅干菜沥干水炒一下会更香,嫌麻烦可省此步骤。
5、梅干菜加入肉馅中搅拌均匀。
6、面揉好后揪成小剂子。
7、剂子擀成圆形面皮,包入肉馅。
8、包成包子形状。
9、擀成饼。
10、小火烙,勤翻面。