食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大肉芹菜馅饼的做法步骤
1、芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油,肉馅调入调料和芹菜拌匀,面团提前一晚和好,案板上放少量的面粉加碱,将面团揉光揉匀,分成三个面剂子
2、将面剂子擀成皮
3、包入馅料
4、包好
5、翻过来,用手按
6、按成饼状
7、全部做好的生胚
8、平底锅入油,馅饼生胚入锅煎制
9、煎至两面金黄色馅饼成熟,关火。
1、芹菜洗净、切碎并挤干水分拌入花椒油,肉馅调入调料和芹菜拌匀,面团提前一晚和好,案板上放少量的面粉加碱,将面团揉光揉匀,分成三个面剂子
2、将面剂子擀成皮
3、包入馅料
4、包好
5、翻过来,用手按
6、按成饼状
7、全部做好的生胚
8、平底锅入油,馅饼生胚入锅煎制
9、煎至两面金黄色馅饼成熟,关火。