爱心炒米粉的做法 爱心炒米粉怎么做

“夏天爱喝粥，炒个小时候经常吃的米粉，这样的配搭爽歪歪啦😂😂连某某也吃上瘾啦，但依然吐槽我酱油放太淡，没颜色😂😂。哼😜身为广东人的我就喜欢这样😜”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爱心炒米粉的做法步骤

• 1、米粉用常温水泡10分钟左右，泡开洗干净，控干水，待用😍

• 2、放点盐，鸡蛋打散😄

• 3、大火烧锅，下油煎蛋(油稍微多放，大概3勺半，有半勺是猪油)，捣碎爆炒片刻。然后倒入萝卜丝辣椒丝再次爆炒😃😃

• 4、倒入米粉继续煸炒，放香葱…

• 5、放小菜心煸炒均匀

• 6、放酱油煸炒均匀😍(此时听到锅里噼里啪啦香)

• 7、盛好😍

• 8、一囗炒米粉一囗地瓜粥，赞赞哒😍😍😍

小窍门

1:喜欢颜色重的可以放红烧酱油哦。
2:小时候妈妈炒米粉放肉片，不放红辣椒丝的，我放是因为喜欢这个红颜色😍
3:放点猪油让菜品看起来有光泽