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1、先淘好米放入瓦撑内注入适量清水。
2、大火至煮沸。
3、水分开始收干之前放入腊肉。
4、然后再放入咸鱼,以及姜丝盖上锅盖转小火焖。
5、待米饭已熟透打开锅盖将所有材料搅拌均匀撒上葱花,重新盖上锅盖熄火继续利用电炉余温焖数分钟后即可食用。