“春节快到了,家家户户都在忙着包饺子了吧,南方人并不讲究过年一定要吃水饺,但是美美觉得水饺的营养好,寓意也好,这几天,我也做了好多的饺子,用菜汁揉面,肉肉加上青菜,营养又好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法步骤
1、白菜叶打成汁,加入面粉和适量盐
2、放入厨师机,拌成均匀的面团揉好的面团揉好,醒制十五分钟
3、马蹄切碎
4、跟肉末拌匀,加入适量盐
5、面团切成小剂子
6、擀成皮
7、包好
8、放在蒸锅上蒸熟即可
小窍门
面团要稍微和硬一点哦。