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“腊月二十八,一起把面发,做一些又香又甜的坚果板油糖馒头,祝愿生活也幸福甜蜜🌸”
1、南瓜蒸熟压成泥。
2、面粉和酵母混合,用南瓜泥和成光滑的面团。
3、猪肥膘剁细。
4、核桃、花生、芝麻炒熟用饺子棒擀碎,与肥肉末、猪油、红糖、面粉拌匀。
5、发酵好的面团放案板上按揉排气。
6、分成小剂子。
7、擀成中间厚四周薄的小面片,放上糖油馅。
8、把馅包裹在里面,收口捏紧,朝下放置。
9、放到笼屉里饧发,等馒头胚明显变大变轻时,冷水上锅蒸,大火烧开上汽后15分钟,关火再虚蒸5分钟。
10、又香又甜的坚果糖油馒头。