葱油拌冷面的做法 葱油拌冷面怎么做

“香喷喷的一碗面，面劲道爽口，葱香味十足，香而不腻，咸香适口，味道鲜美，简单易学！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油拌冷面的做法步骤

• 1、成品图！

• 2、冷面适量，冷水浸泡2个小时！

• 3、冷面冷水下锅，煮熟，过冷水冲几遍，控干水分！

• 4、适量葱蒜香菜！

• 5、调料汁:适量糖耗油盐！

• 6、适量老抽，生抽，搅拌稀释糖盐！

• 7、适量姜花椒粒麻椒粒，干椒！

• 8、锅里适量油，姜，花椒粒，麻椒粒，干椒，小火炒制一会！

• 9、倒入葱蒜香菜，小火炒出香味！

• 10、调料汁倒入锅中炒香！

• 11、盛入碗中备用！

• 12、青菜适量焯蔫，捞出，过冷水，控干水分！

• 13、青菜切小段和葱油一起倒入冷面中，搅拌好，即可食用！

• 14、成品图！