食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
裙带菜皮蛋牛肉粥的做法步骤
1、皮蛋,牛肉,裙带菜准备就绪。
2、糯米和大米洗净,1:1的比例哦。
3、牛肉剁成肉泥。
4、牛肉中加盐,油,五香粉,酱油,料酒一个方向搅拌均匀,葱切碎备用。
5、锅中入水放入糯米。
6、依次放入大米。
7、中火煮沸,加几滴油以免溢锅。
8、盖上盖子小火慢煮二十五分钟左右。
9、米八成熟放入裙带菜继续煮。
10、将牛肉放入粥中抖散。
11、皮蛋切块放入粥中煮沸。
12、加一点盐调味。
13、再加一点胡椒粉搅拌均匀。
14、出锅撒入葱花即可享用。
15、成品图。
小窍门
家常粥品,随意搭配,喜欢皆可!祝您六月安好!