柚子，黄澄澄的挂在枝头吸引着你，看到柚子，下意识条件反射，口水分泌，酸啊！柚子酸怎么办？这是大多数人会遇到的问题。就让小编告诉你遇到酸的柚子应该怎么处理，怎么样让它变得好吃？小编还会告诉你柚子还可以这样吃哦！来，跟着小编一起看下去吧。
一、柚子酸怎么办
1.挑选的时候有技巧
不仅是种柚子需要技巧，我们平常买柚子时的挑选也是很有技巧的，其实挑选柚子的方式十分简单，买柚子时我们可以用上以下方式选择甜的柚子哦。
选择母柚子
一般来说，公柚子是不如母柚子香甜多汁的，而想要挑选到母柚子，我们就要用上“一看”，相信不少去买过柚子的朋友们，应该都知道柚子是需要看“底部圈圈”的，而柚子的底部和橙子橘子等水果是有些相似的，那么我们需要观察的就是这底部是否凸起，如果圈圈凹进去，那就是香甜母柚子，如果圈圈凸出来，可能是公柚哦。
重的水分多，会甜点
这个辨别方法也是十分简单的：两只手，分别提起两个大小相近的柚子左右对比，用手去掂量一下，感受一下两只柚子的重量，通常情况下，更为重一些的柚子会比稍轻一些的香甜许多，而且柚子的水分也会比较多，甜度也会高点哦。
2.如果买来就是酸的怎么办
你可以：
放在冰箱里一段时间让它自己成熟下，或者用盐水泡一泡减少苦涩的味道，再或者就是改变吃柚子的方式将它做成好吃的果汁或者做蜂蜜柚子水哦。
二、柚子可以怎样吃
1.蜂蜜柚子水
柚子用水冲洗后在手心放一勺盐把柚子整个搓一遍，再用水冲洗干净。用刀将柚子皮削下来，尽量削薄一点。蜂蜜柚子茶，有时候制作完苦涩的味道，引起苦涩的味道是因为柚子皮白色的瓤去除不干净引起的。做的时候可以尽量去除干净可以大大的减少苦味。将切丝的柚子皮、柚子果肉和冰糖放入高压锅内，加一点点水(水少加一点就行)压30分钟，做成果酱的样子。要喝的时候取出几勺冲水就可以啦。是不是很简单呢。
2.柚子果汁把削好的柚子皮用刀切丝备用。
用榨汁机把柚子榨成汁，再把买的水果也一起榨汁例如苹果、橘子等，最后加入牛奶或者酸奶，喝美味可口的柚子水果奶昔，超级好喝，富含维生素。
柚子酸怎么办？想必你已经掌握挑选柚子的方法了，简单的两步走，就能挑到酸甜可口的柚子。万一买回来还是酸的话，小编教你的几招学会了吗？把柚子做成好吃的柚子茶或者果汁也是个不错的选择呢？如果你还有其他的小妙招，也可以试着做一做。