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1、土豆去皮洗净切薄片,上蒸锅蒸熟,大概上汽后十五分钟左右,可以用筷子插一下试试有没有蒸软。
2、蒸熟的土豆装入保鲜袋里,用擀面仗擀成泥。
3、加热平底锅,放入黄油。
4、黄油融化后放入切碎的元葱、胡萝卜和培根,加入适量黑胡椒粉翻炒均匀,待胡萝卜变软盛出。
5、炒好的料盛出备用。
6、土豆泥里加入炒好的料,再根据干湿程度加入牛奶拌匀。
7、拌好后倒入烤碗中。
8、表面铺一层马苏里拉芝士碎,烤箱预热200度后放上层烤10分钟左右,芝士融化上色即可。
9、好吃不长肉😄