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“网购的米粉到货了,赶利用现有的食材煮一份来嗦。”
1、鸡肝洗净,冷水下锅。
2、放食盐。
3、放葱姜卤肉料。
4、煮熟备用。
5、取米粉。
6、锅烧水,水大约40度就下米粉。
7、煮开锅,改中小火。
8、把米粉煮熟,大约3~4分钟。
9、放入洗净的菠菜和食盐。
10、大火再次煮开即可鸡肝切块。
11、鸡肝切块。
12、装盘。
13、放油辣子。
14、忘了放鸡精,又补放鸡精,如果有高汤,就不用鸡精。
15、成品。
16、成品。