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“在浙江上学时,大学后面的美食街有个小炒店,蛋黄南瓜是每次去店的必点菜。想啥就动手吧!”
1、敲三个生咸蛋,取蛋黄备用!
2、将切成条的南瓜与蛋黄一起入蒸锅。分开蒸13-15分钟。然后,捣碎蛋黄!
3、锅中下油,将蛋黄倒入!
4、待蛋黄起泡了,即可加入南瓜翻炒。并加盐、糖调味!
5、素衣裹香,上桌啦!