“离开海南十几年了,但对海南腌青芒果念念不忘,酸酸甜甜,就像初恋的感觉🤗,因为太想吃了,只好自己动手腌几盘解解馋。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
腌芒果的做法步骤
1、将青芒果洗干净,去皮,切条状。
2、将切好芒果放入干净大碗,用盐先腌四个小时。
3、将腌好的芒果滤干水分,可以用凉开水再过一下水,这样就不会太咸了。
4、最后将芒果放在玻璃盒,加入糖,如果喜欢吃辣🌶的,还可以放上辣椒🌶,这样就是酸辣甜。
- 5、放入冰箱,第二天就可以吃了。
小窍门
做的时候忘记拍照了。