柚子酱的做法 柚子酱怎么做

“昨天买了一个柚子，超酸的，吃了一瓣就实在受不了了，于是做了个简易柚子酱，早餐时抹面包吃。酸酸甜甜还有柚子特殊的香气，真是好吃。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

柚子酱的做法步骤

• 1、准备好白糖和柚子。

• 2、剥好柚子肉切碎，简单切几刀就行，切的太碎口感不好。

• 3、放少量清水，没过柚子一半，放6勺白糖。

• 4、煮至粘稠，颜色深黄就可以关火啦。

小窍门

水一定少放，柚子煮煮也会出水的，颜色开始变深时很容易糊锅，要不能离开勤搅拌。