番茄辣椒酱的做法 番茄辣椒酱怎么做

“鲜辣可口，滋味带点酸甜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄辣椒酱的做法步骤

• 1、辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）

• 2、小辣椒切去根部，之后切段，切碎。（切辣椒要带手套，否则手会很痛苦的）

• 3、大蒜切碎

• 4、全部剁好，放在一起。小碗是番茄酱。（番茄洗干净，放在盆子里，倒入热水，盖好。约10分钟，拿出来去皮，然后切碎。）

• 5、平底锅放油，倒入辣椒，大蒜，最后放入番茄酱后，熬制几分钟，最后放白糖，盐，白醋即可。

小窍门

剁辣椒一定要带手套，不然手会受不了的。番茄要热水浸泡才好脱皮。