>
1、备好图中材料(鱼是不知名的野生河鱼,奶奶煎好让我带回来的)
2、锅内下油,放入蒜米,姜丝,炒出香味
3、倒入辣椒和番茄,翻炒约1分钟
4、倒入鱼翻炒,加入酱油,盐,蚝油,翻炒均匀
5、倒入清水,盖锅盖,小火焖5分钟。
6、调好水淀粉,勾一层薄薄的芡,大火收汁即可
7、成品图
8、成品图
9、成品图