“之前发了《七夕前的十五分钟Ⅰ》妈妈看了夸我有做她绑爸爸的胃的天赋。
哈哈...
今天发第二篇大家多多捧场
我觉得这个超可爱超简单”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
红豆西米布丁的做法步骤
1、加糖打散鸡蛋
2、往蛋液里加水,水的分量是蛋液的一半。
3、把浮在蛋液上的泡泡去掉,不然布丁就会变得凹凸不平了。
4、开水煮西米
5、煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
6、焖到透明然后洗冷水澡
7、将西米放到蛋液里
8、轻轻搅匀
9、瓶子底部放红豆
10、倒入布丁液,盖一层保鲜膜
11、用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
12、冷水下锅蒸至凝固即可
小窍门
倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。