“自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用,不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来,就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
防潮糖粉的做法步骤
1、将白砂糖置于料理机的干磨杯中。
2、加入适量的玉米淀粉。
3、.将刀片底座盖上拧紧。
4、将搅拌杯倒扣装入槽口中,用手轻轻往下按压使料理机开始搅拌,一般2个10秒即磨好了。
5、将杯体翻转打开,就可以看见细腻的糖粉,一定要磨到这个程度,呈粉末状才可以,如果粉末状的糖粉中还有较粗的颗粒,那就是还未磨完全,要重新再研磨。
6、将磨好的糖粉装入玻璃瓶中保存,使用的时候直接取用就可以了,非常方便。