金虫草淮山鸡汤的做法 金虫草淮山鸡汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金虫草淮山鸡汤的做法步骤

• 1、老鸡砍块，锅放适量水烧开，把鸡块烫煮去血水，用冷水冲洗干净备用。淮山去皮洗干净，切小块备用。

• 2、把泡发好的金虫草、枸杞、红枣和蜜枣放炖盅里。

• 3、鸡肉也放进炖盅里。

• 4、把淮山也放进炖盅里，加适量水，中途不要加水。

• 5、盖上盖子放进炖锅里，慢炖4个小时。

• 6、炖好后放少许盐调味，滤掉浮油，即可饮用。