“1、首先豌豆中富含人体需求的各种营养素,其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力,增强人体对各种疾病的抵抗预防能力,并对机体病后或术后康复也有明显的帮助。
2、防癌抗癌,豌豆中富含胡萝卜素,食用后可抑制机体内致癌物质的合成,减少人体内癌细胞的量,降低人体癌症的发病率。
3、通利肠子,豌豆中含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁。
4、抗菌抗炎,豌豆和其他的一些蔬菜不同,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉丸豆苗汤的做法步骤
1、猪肉丸也是在钱大妈新鲜超市买现成的!
2、豌豆苗洗干净,沥干水。
3、一个汤盆清水,加入几片生姜,肉丸冷水下锅。中火煮。
4、等水沸腾,肉丸上浮表示肉丸熟了。
5、加入适量花生油,然后放入豌豆苗。
6、煮沸两分钟后加入适量食盐调味即可!
7、成品