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1、取出肉的鸡壳洗净斩大块备用。
2、鸡壳放入炖盅中,加入少许西洋参片。
3、加入适量的开水。
4、盖上高压盖炖煮1小时,出锅少许盐调味即可。
5、成品。
新鲜的鸡取出肉和鸡翅鸡腿,剩下的鸡壳用来煲汤也很不错的呢。