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1、食材:鸡翅根(已清洗焯水)、雷笋、百叶结、火腿片。
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块。
4、接着,将切好的雷笋下入沸水锅中焯开,捞出。
5、移入砂锅里。
6、然后,合入鸡翅根和火腿片。
7、加适量的开水煮开、煮上15分钟。
8、最后,合入百叶结翻动翻动煮上2分钟即成。