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1、洗净切块备用
2、水开后入锅煮
3、这个步骤很重要的
4、压的越用力越好,肉都变松了
5、撕碎
6、这个过程可以用普通超过代替,但是温度一定要控制好,以免肉焦
7、炒到水分干了,肉变金黄色就可以
8、为了肉松更细,用料理机打碎
9、成品