孜然牙签肉串的做法 孜然牙签肉串怎么做

“同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

孜然牙签肉串的做法步骤

• 1、精肉洗净，切片。

• 2、放1平勺老抽。

• 3、在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，盐适量，鸡精少许，搅匀放置20分钟。

• 4、用牙签串好每一片肉，撒适量孜然粉。

• 5、平底锅放少量油，开小火。

• 6、放入牙签肉煎。（分2次放）

• 7、翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有点厚，我翻了好几次肉串，就像炒菜一样翻面，后面撒了3次孜然粉）

• 8、把2次煎的牙签肉串倒在一起，撒适量白芝麻拌匀。

• 9、可以吃了。