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“天热,羊腩清炖了蘸小料吃,挺清爽的。”
1、去皮羊腩肉冷水下锅,水开多煮个几分钟。
2、捞出温水洗去浮沫儿,放入电压力锅中,加几片姜,几粒花椒。
3、适量盐,清水没过羊腩。
4、选择牛羊肉,适中口感,程序自动启动。
5、时间到,按压排气。
6、可以吃肉喝汤。
7、还可以切成薄片。
8、蒜捣成泥。
9、适量盐,生抽,米醋,香油,香菜,辣椒油,孜然粉调个蘸料。
10、天热,这样吃挺清爽的。