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1、一只大羊腿。
2、小腿肉不动,别的地方的肉切下来,留骨头。
3、温热水洗净,冷水下锅焯水。
4、放白酒。
5、煮开锅3~5分钟。
6、洗净浮沫,放压力锅内胆里。
7、放食盐。
8、放葱姜。
9、放清水后入高压锅。
10、选牛羊肉适中口味。
11、煮好的羊腿。
12、调自己喜欢的蘸料搭配着吃即可。