“牛筋,也就是牛的韧带,属于中药之一,主治补肝强筋,益气力等功效。白萝卜,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配,软烂弹牙,香鲜可口。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
白萝卜烧牛筋的做法步骤
1、牛肉和牛筋泡出血水,切块
2、焯水后沥净水分
3、将所有调料放入电压力锅内胆,选择牛筋或豆类程序,启动
4、完成后倒入铁锅内
5、白萝卜洗净切块,加适量温水
6、大火煮沸后,盖上锅盖,小火焖至萝卜软烂即可
“牛筋,也就是牛的韧带,属于中药之一,主治补肝强筋,益气力等功效。白萝卜,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气消食、润肺、解毒生津等功效。二者荤素搭配,软烂弹牙,香鲜可口。”
1、牛肉和牛筋泡出血水,切块
2、焯水后沥净水分
3、将所有调料放入电压力锅内胆,选择牛筋或豆类程序,启动
4、完成后倒入铁锅内
5、白萝卜洗净切块,加适量温水
6、大火煮沸后,盖上锅盖,小火焖至萝卜软烂即可