“试试这种做法:开胃小菜,好看又好吃”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
橄榄油焖西葫芦的做法步骤
1、洋葱去皮切粒
2、西葫芦削皮,切2厘米见方的块儿
3、西红柿去皮切块儿
4、上火,锅热后加入橄榄油,倒入洋葱粒,炒至发黄,加入蒜末和白糖
5、加入西葫芦翻炒几下
6、加入番茄酱炒熟
7、加入西红柿拌匀
8、加入调料,上盖,小火煮10分钟至西葫芦煮熟。关火,焖至菜凉
9、菜凉后加入莳萝碎后盛盘
小窍门
这是一道传统的土耳其凉菜,适合冷用,也可加热至温热。加不加薄荷粉主要看个人的口味。