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“冬瓜:降脂减肥,护肾利尿。”
1、把冬瓜片薄片,用开水烫软。
2、红圆椒片薄片。
3、猪肉切碎,香菇切碎,葱切碎,一小部分红圆椒切碎,全部倒入盆中,加白糖、胡椒粉、盐、生抽、木茨粉、蛋、油搅匀。一段时间后把它炒至七、八成熟。
4、把冬瓜卷成斗状,放入红圆椒片,再放入馅料,接口抹上面粉蛋糊朝下放。
5、做好后放入锅中蒸熟。
6、把盘中的汁倒锅中调好味,勾芡淋入菜上即可。