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1、食材:冬瓜切厚片、肉末、青红椒、蒜、香葱段。
2、锅中放油,放入冬瓜翻炒三分钟盛出。
3、锅中放油,放入肉末炒散变色。
4、放入生抽和少许老抽。
5、放入青红椒翻炒。
6、放入冬瓜翻炒几下,改小火盖锅盖焖三分钟。
7、放入盐调味。
8、出锅前放入葱段翻炒均匀即可。
9、成品图。