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“家乡水产丰富,做法多样,用蔬菜炒虾,也是其中一种。”
1、对虾洗净,卷心菜洗净切丝。
2、锅里放油,下姜丝爆香。
3、放下对虾煸炒。
4、放些料酒煸炒。
5、待对虾转色,放下卷心菜煸炒,
6、待卷心菜发蔫,加盐煸匀。
7、加鸡精,葱花即可。
1.如果太干,放些开水煸炒。2.卷心菜不要炒的太酥,嫩些好吃。