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1、蒜切末,姜切末,虾仁洗干净,甜豆摘掉豆子边缘的老筋
2、加底油,油热下入姜沫炒出香味
3、下入虾仁炒熟
4、虾仁炒熟盛出备用
5、加底油翻炒甜豆夹,加入料酒烹香,再加一点水润泽一下,否则甜豆容易炒出糊斑
6、加入甜玉粒翻炒,加入盐适量,鸡精适量
7、加入之前炒熟的虾仁翻炒片刻关火,下入蒜末翻炒,利用余温把蒜的香味炒出
8、装盘上桌,很简单的小菜,色泽靓丽,营养丰富。