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1、洗净并切好羊排。
2、准备好八角葱蒜等。
3、泡好的腐竹。
4、泡好的木耳和冬菇。
5、算一下水的。
6、放入油,加热后再放入姜蒜八角。
7、放入羊排和加入适量的水,加入适量的酱油和一小块冰糖,煮沸后转小火。
8、半小时后放入腐竹,木耳和冬菇,加入适量的盐。
9、一小时后出锅。按个人口味,如果要再吃软点的话可以小火焖再半小时左右,哎味道还是很香的。羊排最好是在买时让师傅先切好。