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“从超市买来白鲢去头去尾的冻鱼排,将其化冻之后我就做了一份香煎鱼排。”
1、鱼排化冻。
2、鱼排撒入料酒,食盐,生姜片,腌制半小时。
3、将腌制好的鱼排斩块。
4、油烧热下入鱼排煎制。
5、煎好的鱼排捞入盘中。
6、准备红线椒,葱段。
7、分别切丝。
8、进行装点。