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1、秋葵切段。
2、姜蒜红椒切片。
3、咸肉洗净切片。
4、锅中放水烧开,加入咸肉焯煮2分钟,捞出洗净。
5、锅中放油烧热,加入咸肉炒到微微吐油。
6、加入花椒粒和姜蒜红椒炒香
7、加入秋葵炒到喜欢的成熟度,出锅前沿锅边淋入生抽,翻匀即可出锅。
如果肉太咸要提前用清水浸泡,咸肉煮一下可以去除多余的咸味。