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“换个花样吃秋葵,让家常食材不单调。”
1、肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、秋葵清洗干净。
3、沸水中加点盐和油,放入秋葵焯水2分钟,捞出在凉白开中过凉。
4、对半切开,放到盘中。
5、葱姜蒜辣椒切细。
6、锅中放油,小火炒香葱姜蒜辣椒。
7、放入肉末翻炒变色。
8、加适量水烧熟。
9、肉末浇到秋葵上。