“猪腰:理肾气,通膀胱,消积滞,止消渴。主治:肾虚所致的腰酸痛,肾虚遗精,耳聋,水肿,小便不利。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双椒炒腰花的做法步骤
1、猪腰,一只;
2、猪腰,从中间,平分开,去除中间的白色油脂类的东西,切成花刀;
3、青红椒,切好,备用;
4、猪腰,切好后,用开水焯水;沥干;
5、热锅,入生姜,煸炒;
6、放入青红椒,翻炒;
7、青红椒炒扁后,放入腰花,翻炒;
8、调入适量盐;
9、调入料酒,翻炒;
10、加入味极鲜,翻炒;
11、翻炒,搅拌均匀,收汁,出锅;
12、成品~~
13、成品~~