野菜圆子的做法 野菜圆子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

野菜圆子的做法步骤

• 1、瘦肉剁泥，加生抽拌匀。再加生粉一勺，拌匀。加鸡蛋拌匀，加盐。顺序最好不要打乱。

• 2、香菇，野菜，切碎，加入肉馅拌匀。

• 3、适量玉米粉倒入浅盘，挖取小团肉馅，左右手来回轻摔，呈圆形后放入生粉中滚一圈。此步骤是为了防止圆子煮烂了。

• 4、做好后静置三分钟，让生粉更好的裹住肉馅。

• 5、水开后，保持中火，一个个放入肉圆，轻晃汤锅，防止粘锅。煮六分钟左右，起锅前放枸杞，盐。好啦😄吃圆子喝汤吧。

小窍门

香菇味重，少放或不放，可换成小香葱，更香。圆子搓小一点，易熟。