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“藕条脆嫩,青椒的微辣味融入藕条中,味道不错。”
1、莲藕去掉皮,切成藕条,用盐水泡一泡,可以去掉多余的淀粉,避免发黑。
2、油热以后,放入藕条爆炒。
3、再加入青椒丝翻炒香。
4、放入盐调味即可出锅。