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1、红薯叶洗净择小段叶子和茎分开放。
2、茎也择小段。
3、热锅入猪油,放入红薯茎先翻炒,加少许盐入底味炒至变色。
4、放入叶子用筷子大火翻拌炒熟,调入少许盐,鸡精即可。
5、成品图。
6、成品图。
时令蔬菜,鲜嫩极了,大火翻炒即是美味~