糖醋排条的做法 节节高|糖醋排条 糖醋排条怎么做

“新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋排条的做法步骤

• 1、准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁50克。

• 2、将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐。

• 3、倒入15毫升味达美臻品料酒。

• 4、搅拌均匀腌制半个小时。

• 5、锅内放入适量的清水煮开。

• 6、倒入青豆之后汆烫2分钟捞出。

• 7、锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁。

• 8、倒入150毫升清水将酱汁稀释。

• 9、将糖醋汁煮开。

• 10、煮开后倒入事先腌制好的排条。

• 11、不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火。

• 12、将煮好的糖醋排条盛入盘中。

• 13、上面放上一些青豆点缀。

• 14、酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定。

小窍门

排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香。