食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒炒鸭蛋的做法步骤
1、材料:鸭蛋、红椒(已清洗)、青椒(已清洗)
2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。
3、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、接着,利用炒鸭蛋的油,下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
7、然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。
1、材料:鸭蛋、红椒(已清洗)、青椒(已清洗)
2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。
3、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6、接着,利用炒鸭蛋的油,下入切好的青椒和红椒翻炒翻炒至断生。
7、然后,合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
8、最后,加适量的盐。
9、调味炒匀,即成。
10、出锅装盘。