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“微辣,鸡翅入味儿,土豆粉糯。”
1、新鲜鸡翅中5个。
2、一剁二。
3、凉水入锅,至半开捞出控水备用。
4、土豆去皮洗净切滚刀块。
5、锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,八角,小米椒炒香。
6、鸡翅放入翻炒两下。
7、适量生抽,韩式辣椒酱。
8、翻炒上色。
9、一碗半开水,适量盐调味儿。
10、中火炖十五分钟。
11、关火盛盘,撒上香葱碎点缀。
12、成品。
13、成品。