食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜蒜苗炒牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净切薄片。
2、加入玉米淀粉抓匀。
3、适量蚝油,老抽抓匀上色入味。
4、花生油抓匀锁住水份。
5、芹菜和蒜苗摘洗干净。
6、改刀切段。
7、锅中热油放入牛肉。
8、放入蒜苗梗。
9、快速翻炒。
10、芹菜梗也下锅一起翻炒。
11、最后放入叶子部分。
12、大火快速翻炒后即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
1、牛肉洗净切薄片。
2、加入玉米淀粉抓匀。
3、适量蚝油,老抽抓匀上色入味。
4、花生油抓匀锁住水份。
5、芹菜和蒜苗摘洗干净。
6、改刀切段。
7、锅中热油放入牛肉。
8、放入蒜苗梗。
9、快速翻炒。
10、芹菜梗也下锅一起翻炒。
11、最后放入叶子部分。
12、大火快速翻炒后即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。