美味的牛肉炒蒜苗，这是一道非常美味的家常菜。蒜苔是一种非常有营养的蔬菜，吃起来爽脆可口非常美味，用来炒肉特别的香。牛肉含有丰富的高蛋白，用来炒特别的香，而且切成肉丝更容易入味，这道菜的口味非常棒，而且颜色看起来非常的诱人，让人很有食欲。
主料
蒜苗 ：200牛肉 ：300
辅料
红椒 ：3姜 ：3
蒜 ：3
醋 ：10
盐 ：5
生粉 ：5
生抽 ：5
油 ：50
具体步骤
1.先把牛肉洗净，切成薄片，要竖着切牛肉备用
2.切好后，用少许的盐，生抽，生粉，油，醋20分钟。
3.在锅中放入油，将蒜和姜放入锅中爆香
4.牛肉放入锅中炒，牛肉一变色就要盛起来
5.然后将蒜苗，和红椒放入锅中炒，再放入牛肉，起锅。
最后加蒜苗一起翻炒的时候要大火快炒才会让牛肉爽滑可口哦。