食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖武昌鱼的做法步骤
1、杀鱼,切段,锅小了,放不下
2、土豆,青椒,香菇洗净切块
3、五花肉切片
4、葱段,蒜瓣,小米辣备用
5、热锅,加入小米辣,油
6、五花肉煸炒一下,煸出油
7、加入鱼段,过油,加入酱油、米醋、料酒、豆瓣酱、盐、开水没过鱼段
8、水开后加入蔬菜,大火二十分钟,炖至汤汁浓稠即可
1、杀鱼,切段,锅小了,放不下
2、土豆,青椒,香菇洗净切块
3、五花肉切片
4、葱段,蒜瓣,小米辣备用
5、热锅,加入小米辣,油
6、五花肉煸炒一下,煸出油
7、加入鱼段,过油,加入酱油、米醋、料酒、豆瓣酱、盐、开水没过鱼段
8、水开后加入蔬菜,大火二十分钟,炖至汤汁浓稠即可