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1、准备鸡脚洗干净,剪掉指甲。
2、准备鲍鱼汁,酱油,料酒,五香粉,盐。
3、煮鸡脚,放料酒去腥,把鸡脚煮熟。
4、煮好的鸡脚拿出来晾干水分,热的时候放盐,酱油,鲍鱼汁,五香粉拌匀。
5、拌好的鸡脚放入冰箱半天,中间时间段需要拿出来翻动两次。
6、鸡脚拿出来放入蒸锅,蒸10分钟即可。
7、蒸好的鸡脚拿出来装盘,装饰一下就可以开吃了。